Production, maintenance, qualité
Responsable de production CDD
RMO
WebsiteRMO recrute un Responsable de production
Missions:
• Supervision des Opérations : Assister le Responsable de la Fabrique dans la gestion et la supervision des opérations de pâtisserie, viennoiserie, et boulangerie.
• Gestion d’Équipe : Encadrer, former, et motiver le personnel des services pour assurer une performance optimale.
• Contrôle de la Qualité : Veiller à ce que les normes de qualité et d’hygiène soient maintenues dans tous les aspects de la production.
• Gestion des Stocks : Participer à la gestion des stocks et à la passation des commandes en fonction des besoins.
• Service Client : Garantir un excellent service client en répondant aux besoins et aux attentes des clients.
• Sécurité : Appliquer et faire respecter les procédures de sécurité alimentaire.
Profil du Candidat
Qualifications Requises:
• Expérience antérieure en gestion dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie, ou viennoiserie.
• Solides compétences en gestion d’équipe et capacité à inspirer et à motiver le personnel.
• Connaissance des normes de qualité, de sécurité alimentaire, et d’hygiène.
• Connaissance des tendances actuelles en boulangerie, pâtisserie, et viennoiserie.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées.
Envoyez votre CV et votre Lettre de motivation à l’adresse indiquée.
