La Laiterie Du Berger recrute 01 Technicien Qualité.

Description de l’offre

Poste : Technicien Qualité
Reporte à : Gestionnaire Contrôle Qualité
Localisation du poste : Richard Toll
Type de contrat : CDD/CDI, à déterminer selon profil
Rémunération nette : à déterminer selon profil
Date de prise de poste : Aussitôt que possible

1. Contexte, enjeux et mission
La Laiterie Du Berger se donne pour mission de contribuer à développer la filière laitière sénégalaise. Créée fin 2006 par Bagoré Bathily, la Laiterie Du Berger, est la seule entreprise au Sénégal qui fabrique et distribue des produits laitiers frais à partir de lait collecté auprès des éleveurs traditionnels de la région de Richard Toll. L’ensemble des autres acteurs du marché travaillent à partir de poudre de lait importée. Son siège est basé à Dakar (Ouakam) et le site de production à Richard Toll.

Le Technicien Qualité de la Laiterie Du Berger aura pour missions de :
– Contrôler et attester de la qualité des produits fabriqués ;
– Contrôler le processus de fabrication, réaliser les contrôles et superviser la chaine de production de A jusqu’à Z ;
– S’assurer de la conformité des produits, ainsi que du suivi des règles de sécurité, d’hygiène, de qualité et d’environnement.

2. Poste / position
Le Technicien Qualité est rattaché au Gestionnaire Contrôle Qualité et est basé à Richard Toll avec des missions à Dakar (et à l’Etranger) selon les besoins.

3. Rôle et responsabilités
– Préparer les produits et les appareils de mesures & d’analyses et contrôler leur conformité ;
– Réceptionner les échantillons ou effectuer les prélèvements de matières, de produits ;
– Effectuer les mesures et analyses (microbiologiques, physico-chimiques etc.), relever les données et les transmettre ;
– Participer au contrôle de l’application des procédures et règles d’hygiène, sécurité, qualité et environnement ;
– Consigner les résultats de mesures et d’analyses et renseigner les supports de suivi ;
– Entretenir le laboratoire ;
– Alerter son responsable hiérarchique en cas d’écarts dans la production ou autre ;
– Chargé du retour journalier de tous les indicateurs qualité ;
– Participer à la tenue et consigner des rapports de quarts ;
– Manipuler les stocks du labo (matériel labo, milieux de cultures, etc.) ;
– Participer à la formalisation des documents et leur mise à jour ;
– Participer au suivi et traitement des réclamations ;
– Participer à la formation qualité du personnel ;
– Organiser et participer à la dégustation des produits ;
– Assurer la propreté de son environnement ;
– Assurer la relation avec la maintenance (déclaration des pannes et anomalies) et la qualité (conformément aux exigences du système qualité de la LDB) ;
– Toute autre tâche connexe.

4. Qualifications
– Licence ou technicien supérieur en agro-alimentaire ou autre diplôme équivalent ;
– Maîtrise du pack office avec un très bon niveau en Excel ;
– Bonne connaissance des référentiels ISO 9001, FSS2200 ;
– Être responsable, rigoureux et capable ;
– Aligné avec les attitudes et la culture de LDB : engagement, leadership par l’exemple, recherche de la performance collective et individuelle (Gueum-Gueum, RoyouKay, Performer) ;
– Jeune Homme/ Femme décidé(e) à consacrer les 3 ans à venir à piloter un projet innovant associant business et impact social pour construire la chaine de valeur du lait local au Sénégal ;
– Capacité à écouter et clarifier les attentes ;
– Discrétion, capacité à identifier le niveau de confidentialité se rattachant aux documents manipuler et à la préserver ;
– Courage/persévérance, honnêteté, transparence, orientation résultats et business ;
– Orienté client et orienté solution, écoute et disponibilité ;
– Bon esprit d’analyse, de synthèse et de conviction ;
– Être polyvalent et savoir anticiper ;
– Diplomatie et sens relationnel poussé ;
– Passion pour le business et l’impact, grandes aptitudes d’analyse, synthèse, communication, leadership ;
– Aptitude à travailler en équipe, et à gérer la diversité, à organiser une collaboration efficace en rappelant l’image globale ;
– Intelligence des situations, capacité d’adaptation à différents interlocuteurs, d’asseoir sa crédibilité, capable de passer du théorique (modèle financier) au pratique avec pragmatisme (plans d’actions opérationnels, organisation, exécution) ;
Capacité d’organisation, discipline, honnêteté, transparence, exigence dans l’application, orientation résultat et service.