ERH Consulting recrute un Acheteur économe.

Mission principale

L’Acheteur économe est chargé:

• d’acheter les produits nécessaires à l’activité de l’entreprise
• de rechercher les fournisseurs qui correspondent aux exigences et négocier avec eux les prix et les délais de livraison
• de procéder aux achats et aux approvisionnements des biens et services en optimisant le rapport qualité/prix
• d’effectuer tous les achats au sein de l’entreprise
• de mettre en place les procédures de contrôles relatives aux achats
• de proposer des mesures liées aux économies budgétaires

Activités principales

• Elaborer et proposer à la direction générale un programme d’achats annuel en vue de définir la politique d’achats du groupe
• Effectuer une veille permanente sur son marché (évolution de la demande, des caractéristiques des produits, visite des salons…)
• Rechercher des fournisseurs et des produits
• Évaluer les propositions des fournisseurs
• Négocier les conditions d’achat en lien avec le service financier et la direction générale
• Suivre les contrats (qualité, délais, livraison, paiement) en lien avec les différents intervenants (fournisseurs, autres services internes)
• Analyser les demandes et les besoins des services de l’entreprise et en vérifier la pertinence
• Préparer et suivre le budget des achats
• Mettre en œuvre l’acte d’achat de biens et de services. dans le respect des procédures établies et en gérant les stocks
• Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses
• Maîtriser les coûts de matières premières et établir un prix de revient au plus juste
• Surveiller les indicateurs clés
• Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
• Assurer un reporting hebdomadaire
• Faire le lien entre la direction, les gérants, les chefs de cuisine et les fournisseurs;
• Réaliser les inventaires et le contrôle des stocks
• Calculer les ratios spécifiques à Saveurs d’Asie
• Établir la corrélation entre les ventes et l’approvisionnement pour les différents sites de vente et la production
• Evaluer les écarts entre les entrées et sorties de stock et calculer le taux de rotation des stocks
• Faire le suivi du stock
• Préparer et transmettre les commandes
• Réceptionner les commandes
• Ranger les produits dans les rayons
• Approvisionner les sites de vente et la production
• Faire les inventaires périodiques
• Transmettre les documents de gestion à la direction

Compétences

Compétences spécifiques

• Connaître parfaitement son secteur d’activité et les produits dont il est en charge,
• Se documenter en permanence pour anticiper les évolutions du marché,
• Savoir argumenter et convaincre ses interlocuteurs: – techniques de négociation, obligations contractuelles (conditions de mise en place des contrats) – normes et procédures achats, techniques d’achats.

Compétences transversales 

Rigueur – vivacité – endurance – esprit d’initiative – esprit d’équipe – transparence et éthique – organisation (respect des délais, fiabilité, …) – être force de proposition.

Parcours professionnel

• Diplôme universitaire Bac+3 de préférence (marketing commerce, gestion financière)
• Une expérience significative d’au moins trois ans à un poste similaire

Date limite : 15 Juillet 2021.