RPORTH recrute des Serveurs.

L’Entreprise

Un établissement qui vie depuis une quarantaine d année et qui fait de la Pâtisserie, Salon de thé, pizzeria, restaurant.

Missions

Ses responsabilités principales

• Accueillir et accompagner les clients à leur table
• Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients, prix)
• Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
• Informer les clients des plats du jour
• Suggérer des plats selon les demandes
• • Proposer des produits complémentaires si approprié à nos clients
  • Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
  • Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
  • Servir les commandes de plats et de boissons
  • Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
  • Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
  • Présenter les additions et récupérer les paiements
  • Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
  • S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)
  • Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
  • Offrir un excellent service client

  Ses qualités principales 

  • Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid Habileté, agilité et rapidité
  • Bonne mémoire
  • Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général

  Description du poste

  Nous recherchons un serveur/une serveuse compétent(e) pour prendre les commandes et servir les plats et boissons à nos clients. Un bon serveur/une bonne serveuse améliore l’expérience de nos clients. Nous recherchons quelqu’un avec de la patience, de la personnalité et de la persévérance pour s’épanouir à ce poste.

  Le serveur/la serveuse est notamment en charge d’accueillir et de servir les clients, de donner des informations détaillées sur les menus, de réaliser des tâches multiples en salles et de donner les additions. Si vous êtes performant(e) dans les environnements rapides, nous aimerions vous rencontrer.

  Pour être un(e) bon(ne) serveur(se), vous devrez être poli(e) avec nos clients et vous assurer qu’ils apprécient leurs plats. Vous devez aussi avoir l’esprit d’équipe et communiquer efficacement avec notre personnel de cuisine pour être sûr que les commandes sont exactes et servies rapidement.

  N’oubliez pas que le poste de serveur/serveuse nécessite de travailler en postes et/ou occasionnellement les weekends et jours fériés. Enfin, nos serveurs/serveuses devront offrir une excellente expérience

  Principaux diplômes et niveaux de formation : CAP : le CAP restaurant est le diplôme de base pour exercer le métier de serveur.

  Référence: OFR00066REC