Gestion, comptabilité, finance
Controleur des Couts CDD
Une structure de la place
Une Structure de la place recrute un Controleur des Couts.
Description du poste
Au sein d’un établissement hôtelier, le cost controller est chargé de surveiller les dépenses et de préconiser les démarches propices aux économies budgétaires. Il a essentiellement pour mission d’être le gardien du respect du budget. Ce qui implique que toute variation (a fortiori à la hausse) suscitera investigations de sa part, diagnostic précis identifiant les causes du dépassement et, naturellement, recommandations pour rétablir l’ordre budgétaire au plus vite.
Missions et attributions
Tâches prioritaires
- Établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses ;
- Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires…) ;
- Surveiller les indicateurs clés ;
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives ;
- Faire le lien entre les chefs et les fournisseurs ;
- Réaliser l’inventaire et le contrôle des stocks ;
- Établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l’aide des services concernés ;
- réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers…).
Compétences et aptitudes requises
- Connaitre les règles de l’art techniques et organisationnelles dans le domaine considéré
- Analyser la demande du client, le besoin, les risques et les opportunités
- Piloter les risques projets (qualitatifs, budgétaires, contractuels et de planning)
- Assurer le niveau de couverture des risques
- Estimer les coûts (de développement, lancement…) et évaluer le prix
- Élaborer un budget, l’optimiser et le suivre (contrôle des coûts, suivi des enveloppes…)
- Connaître la fiscalité, les assurances et la comptabilité
- Maîtriser les logiciels de bureautique (traitement de texte, tableur, présentation…)
Pour postuler, envoyez votre CV à L’adresse suivante : [email protected]
