Assistant Maitre d’Hôtel CDD
Flow Consulting
Flow Consulting Holding recrute un Assistant Maitre d’Hôtel
Vous avez entre 18 et 35 ans ? Vous évoluez dans le secteur de l’hôtellerie ou vous avez un projet lié à ce secteur ? Nous vous proposons des contrats de professionnalisation de 03 à 18 mois en France afin d’approfondir vos connaissances professionnelles linguistiques et culturelles.
L’objectif visé est de permettre aux jeunes d’acquérir une expérience professionnelle qui leur sera utile au cours de leur carrière professionnelle et lors du retour au pays.
Pour postuler suivez la démarche suivante :
Etape 1 : Retrouvez les différents postes à pourvoir sur openjob.sn
Etape 2 : Soumettez-nous votre projet de retour à : [email protected]
Fiche de Poste
Missions
- Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, remettre le menu et la carte des vins ;
- Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails ;
- Prendre les commandes avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier ;
- Coordonner minutieusement le travail de l’équipe : Commis, Chef de rang et sommelier afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service ;
- S’assurer de la pleine satisfaction du client ;
- Réaliser les taches de facturation/encaissement/tenue de caisse ;
- Etre l’intermédiaire entre la salle, la cuisine et la Direction.
Compétences Requises
- Connaissances approfondies du service et du travail en salle ;
- Se doter d’un sens très poussé du service client ;
- Savoir manager une équipe ;
- Excellente présentation ;
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus.
Profil
- BTS Hôtellerie Restauration option art culinaire, art de table et du service / ou tout autre diplôme équivalent.
- Excellent Niveau Français
- 02 années d’expérience sur un Poste similaire
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