Tourisme, hôtellerie, restauration
Chef cuisinier CDD
UMO Interim
UMO Interim recrute un Chef cuisinier.
Nous recrutons un Chef cuisinier pour un Grand Hôtel du Cap skirring.
Vous devez impérativement avoir une bonne maîtrise des gastronomies française, orientale, Asiatique et Africaine.
Missions
- Savoir manager l’équipe cuisine (composée de cuisinier et aides cuisinier, stagiaire)
- Pouvoir former les stagiaires
- Assister les cuisiniers
- Veiller et contrôler les tâches ( les plats, le service, le temps de cuisson)
- Proposer des menus
- Veiller à ce que les plats soient servi à temps
- Veiller sur l’hygiène et la sécurité dans la cuisine
Profil
- Être un passionné de la cuisine
- Avoir une expérience minimum de 3 ans
- Être disponible
- Être à l’écoute
- Être force de proposition
- Être polyvalent
Pour postuler, envoyez votre CV.
