Métiers des services / Tourisme, hôtellerie, restauration
Maitre d’hôtel CDD
Innov'actions
Innov Actions recrute un Maitre d’hôtel.
Mission
- Coordonner l’activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
- Véhiculer l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire
Activités
- Accueil des clients à leur arrivée, installation à la table, remise des cartes et conseil sur le choix des plats et suggestions du jour
- Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, orchestrer minutieusement le travail des commis afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service.
- Organiser et contrôler le travail des équipes en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service : passer de table en table pour s’assurer que chaque client est satisfait lors des repas
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, etc.
- Accueil et intégration du nouveau personnel
- Vous effectuez également toutes les autres tâches inhérentes à votre fonction, dans le respect strict des consignes fournies par l’établissement.
Qualifications et compétences
- Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration
- Sens approfondi de l’accueil, du service, du travail en salle, et du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- Il doit justifier d’une expérience professionnelle satisfaisante de 2 années en qualité de Maître d’hôtel ou 5 ans en qualité de personnel de rang.
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée.
Veuillez envoyer votre dossier de candidature (Curriculum Vitae + Lettre de motivation et mentionner) le titre du poste à l’objet de votre courriel à l’adresse mail indiquée.
Date limite de candidature : le 30 Mars 2022
