Technicien Qualité HACCP CDI
Afri RH
Activités :
1 – Anime l’équipe HACCP (13 personnes venant de l’ensemble des services de production et des services
techniques)
2 – Avec l’équipe HACCP, propose une méthode d’analyse permettant de définir les programmes prérequis à
maîtriser et fournit son assistance à l’équipe HACCP qui sera chargée d’appliquer cette méthode
3 – Avec l’équipe HACCP, élabore des plans d’actions devant permettre d’aboutir à la maîtrise de chacun des
programmes prérequis préalablement définis au { 2 – }
4 – Anime et assiste l’équipe HACCP dans la mise en œuvre de ces plans d’actions
5 – Elabore, en collaboration avec l’équipe HACCP, les dossiers d’évaluation de la maîtrise des programmes
prérequis et assure l’information de la Direction Générale
6 – Assiste l’équipe HACCP dans l’élaboration de l’étude des dangers définie dans le système HACCP
7 – Anime l’équipe HACCP, dans son activité de définition des CCPs et des PRPs
8 – Assiste l’équipe HACCP dans l’élaboration du plan HACCP
9 – Assiste l’équipe HACCP dans la mise en place du système de contrôle HACCP et dans l’élaboration du système
documentaire qui permettra d’en assurer la traçabilité
Compétences et savoir-faire :
– Maîtrise de la démarche qualité (méthodologies, outils, techniques d’audit…)
– Maîtrise des normes et réglementations (qualité, hygiène, sécurité, environnement)
– Parfaite connaissance des process de fabrication, des matériaux et de leurs traitements
– Maîtrise des outils de mesure
– Maîtrise de l’informatique
– Compétences rédactionnelles
– Bonne maîtrise de la langue française
– S’intégrer dans une équipe et faire preuve de coopération, dans les missions et avec les outils partagés
– Animer une équipe pluridisciplinaire et trans-hiéraRchique
– Evaluer les capacités opérationnelles d’une équipe pour déterminer des délais atteignables pour les plans d’actions
