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Description de l’offre

TECTRA recherche pour le compte d’un de ses clients évoluant dans le secteur Hôtellerie / Restauration un chef cuisinier.

Vos missions :
• Approvisionnement et gestion des stocks,
• Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire,
• Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits,
• Lancer les commandes sélectionner les produits élaborer les menus,
• Coordonner les commis de cuisine et encadrer une équipe
• Vous effectuez également toutes les autres tâches inhérentes à votre fonction, dans le respect strict des consignes fournies par l’établissement.

Qualités requises :
Connaître les règles d’hygiène, de propreté et de sécurité
Maîtriser les techniques de confection des plats
Capacité à recruter, à former et à construire une équipe
Curiosité et forte créativité
Très bonne condition physique

Profil recherché :
Formation dans le domaine de la restauration exigée
Expérience qualité de chef cuisinier vivement souhaitée
COMMENT POSTULER ?

DEPÔT DE CANDIDATURE :
Cliquez sur le bouton suivant pour déposer votre Candidature

Overview

  • Date Posted:
  • Expiration date: 31 mai 2021
  • Location: Anywhere
  • Job Title: Chef cuisinier

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