Production, maintenance, qualité
Chef de production CDD
RMO
WebsiteRMO recrute un Chef de production
Responsabilités Principales
• Supervision des Opérations : Coordonner et superviser les opérations de pâtisserie, viennoiserie, et boulangerie pour assurer une production fluide.
• Gestion d’Équipe : Encadrer, former, et motiver les membres de l’équipe pour atteindre les objectifs de production.
• Qualité : S’assurer que les normes de qualité, d’hygiène, et de sécurité alimentaire sont respectées dans toutes les étapes de la production.
• Planification et Organisation : Contribuer à l’élaboration des plannings de production et à la gestion des ressources.
• Service Client : Collaborer avec le Responsable de la Fabrique pour garantir un excellent service client et la satisfaction de la clientèle.
• Sécurité : Appliquer et faire respecter les procédures de sécurité alimentaire.
Profil du Candidat
Qualifications Requises
• Expérience antérieure en tant que chef d’équipe ou dans un rôle de supervision, de préférence dans la boulangerie, la pâtisserie, ou la viennoiserie.
• Solides compétences en gestion d’équipe, avec la capacité à diriger, former, et motiver le personnel.
• Connaissance des normes de qualité, d’hygiène, et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des tendances actuelles en boulangerie, pâtisserie, et viennoiserie.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées.
Envoyez votre CV et votre Lettre de motivation à l’adresse indiquée.
